Domaine de la Baume Elisabeth Viognier VdP

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Hinweis: enthält SULFITE

Alkohol: 14,5 % vol.


Artikel-Nr.: 8400034
EAN/GTIN: 3500610044564

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Brillanter, strohgelber, trockener Weißwein Elisabeth Viognier VdP von Domaine de la Baume mit einer überraschenden Aromafülle. In der Nase ein Wechselspiel von frischen Aprikosen, kandierten Orangen und Manderinenschale. Dieser aromatische Eindruck bestätigt sich am Gaumen. Der Wein ist füllig, für einen Viognier typisch und mit einem frischen, würzigen Finale. Schluck für Schluck ein Genuss.

Auszeichnungen:
Vinalies Internationales 2011 - Goldmedaille für Jahrgang 2010
Decanter - Bronzemedaille für Jahrgang 2010
Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2010 - Bronzemedaille für Jahrgang 2009
Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2009 - Goldmedaille für Jahrgang 2008

Vor zweihundert Jahren hat die Familie Prat den Grundstein für die Domaine de la Baume in der Gemeinde Servian gelegt. Die Gutsherren errichteten sich mit ihrem Lustschlösschen ein wirklich stilvolles Wohnhaus in der Languedoc. In der Region ist die Familie Prat besonders für den von ihr entwickelten Noilly Prat berühmt, den Wermut aus Marseillan. Die schmiedeeisernen Lettern J und P, die den Eingang des Hauses und das imposante Hoftor zieren, stehen für Joseph Prat. Die größte Veränderung hat die Domaine de la Baume in den letzten 10 Jahren erfahren. Die Weinbergfläche wurde vollkommen neu bestockt und auf 38 Hektar mit natürlicher Begrünung und automatischer Düngung gebracht. Ein alter Schuppen wurde in einen klimatisierten Weinkeller mit einem Fassungsvermögen von 500 Fässern umgebaut. In ihrem avantgardistischen Stil ist die Domaine de la Baume ein Paradoxon der Languedoc. Die Parzellenselektion ist nur die Vorstufe der Vinifikationstechniken, die direkt der Neuen Welt abgeschaut wurden. Die Domaine de la Baume ist zum Beispiel eine der ersten, die die nächtliche Weinlese, die Sauerstoffzufuhr zur Bildung winziger Bläschen oder die Inertisierung zur Bewahrung der Frische und Fruchtigkeit des Weins über mehrere Jahre betreibt. Die Önologen der Domaine de la Baume besitzen eine einzigartige Art, Wein anzubauen und stimmen den Schnitt und die Laubfläche sorgfältig ab, damit die Trauben von der Sonne des Languedoc maximal profitieren können. Die lehmig-sandige Braunerde auf dem Plateau und an den Hanglagen erzeugen eine breite Palette vom gefälligen bis speziellen Weinen. Die Plaisir-Weine der Domaine de la Baume besitzen eine umfassende Aromavielfalt.

SorteWeißwein
Süßegrad/Geschmacktrocken
HerkunftslandFrankreich
RegionLanguedoc
Ort/LageVdP d´Oc
QualitätVdP
Reinheitsortenrein
RebsorteViognier
Jahrgang/Alter2016
Serviertemperatur6-8 °C
Zutaten, HilfsstoffeWein, SULFITE
AllergeneSULFITE
Alkohol14,5 % vol.
Inhalt0,75 l
Hersteller/ImporteurDomaine de la Baume, 2071 route d`Aups, F-83690 Tourtour
EAN/GTIN: 3500610044564

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